ΚΟΒΕΡ - ΠΡΑΛΙΝΕΣ
Γκανάζ σοκολάτας, ιδανικά για επικάλυψη σε τούρτες, τσουρέκια, κέϊκ, σουδάκια, πάστες/παστάκια, πραλίνα φουντουκιού & λευκή.
-
Filling Venezia Avorio
Πλούσια, παχύρευστη, επικάλυψη λευκής σοκολάτας έτοιμο για χρήση. Με μοναδική γυαλάδα, έντονο χρώμα, απαλή γεύση βανίλιας έχει την ιδιότητα να παραμένει ρευστό (όσο είναι ζεστό) και να μη σπάει. Ιδανικό για γεμίσεις, σάλτσα προφιτερόλ, ταρτάκια, κορμούς, βουτυρόκρεμες, επικάλυψη σε κέικ, τσουρέκια, σουδάκια, κωκ, προφιτερολάκια και γεμίσεις σε σοκολατάκια. Η ιδιαιτερότητά του είναι πως χρησιμοποιείται αφού πρώτα ζεσταθεί και έπειτα κρυώνει και σταθεροποιείται αμέσως χωρίς να σπάει στο κόψιμο.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Δοχείο 5 kgr -
Filling Venezia Cacao
Πλούσια, παχύρευστη, επικάλυψη σοκολάτας έτοιμο για χρήση. Με μοναδική γυαλάδα, έντονο χρώμα, απαλή γεύση βανίλιας έχει την ιδιότητα να παραμένει ρευστό (όσο είναι ζεστό) και να μη σπάει. Ιδανικό για γεμίσεις, σάλτσα προφιτερόλ, ταρτάκια, κορμούς, βουτυρόκρεμες, επικάλυψη σε κέικ, τσουρέκια, σουδάκια, κωκ, προφιτερολάκια και γεμίσεις σε σοκολατάκια. Η ιδιαιτερότητά του είναι πως χρησιμοποιείται αφού πρώτα ζεσταθεί και έπειτα κρυώνει και σταθεροποιείται αμέσως χωρίς να σπάει στο κόψιμο.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Δοχείο 5 kgr -
PRALICREAM
Πραλίνα φουντουκιού μαλακή με 5% περιεκτικότητα σε φουντούκι. Διακρίνεται για την υψηλή ποιότητα, την εξαίσια γεύση και την άψογη εμφάνιση, προσδίδοντας στα γλυκίσματα αισθητική και γευστική απόλαυση. Είναι ιδανική για πρόσμιξη με σοκολάτα, με κρύα κρέμα, φυτική κρέμα, βουτυρόκρεμα , γκανάζ,
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ Δοχείο 10 kgr
