ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΜΙΑ ΓΛΥΚΙΑ ΑΠΟΛΑΥΣΗ

Πλούσια, παχύρευστη, επικάλυψη σοκολάτας έτοιμο για χρήση. Με μοναδική γυαλάδα, έντονο χρώμα, απαλή γεύση βανίλιας έχει την ιδιότητα να παραμένει ρευστό (όσο είναι ζεστό) και να μη σπάει. Ιδανικό για γεμίσεις, σάλτσα προφιτερόλ, ταρτάκια, κορμούς, βουτυρόκρεμες, επικάλυψη σε κέικ, τσουρέκια, σουδάκια, κωκ, προφιτερολάκια και γεμίσεις σε σοκολατάκια. Η ιδιαιτερότητά του είναι πως χρησιμοποιείται αφού πρώτα ζεσταθεί και έπειτα κρυώνει και σταθεροποιείται αμέσως χωρίς να σπάει στο κόψιμο.

Πραλίνα φουντουκιού μαλακή με 5% περιεκτικότητα σε φουντούκι. Διακρίνεται για την υψηλή ποιότητα, την εξαίσια γεύση και την άψογη εμφάνιση, προσδίδοντας στα γλυκίσματα αισθητική και γευστική απόλαυση. Είναι ιδανική για πρόσμιξη με σοκολάτα, με κρύα κρέμα, φυτική κρέμα, βουτυρόκρεμα , γκανάζ,

Κουβερτούρα γάλακτος με 35% περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο και κακαόμαζα. Με έντονη γεύση σοκολάτα γάλακτος, ρευστή δομή και τέλειο χρώμα είναι ιδανική για τούρτες, πάστες, σοκολατάκια, παγωτό κ.τ.λ. Τόπος προέλευσης Ακτή Ελεφαντοστού.

Κουβερτούρα υγείας με 60% περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο και κακαόμαζα. Διακρίνεται για την πλούσια πικρή γεύση της, την καταπληκτική της γυαλάδα και το ‘τραγανό’ της αποτέλεσμα σε κεράσματα. Ιδανική για σοκολάτακια, επικαλύψεις μους, κεράσματα, σεράνο, σάλτσες κ.τ.λ. Τόπος προέλευσης Γκάνα και Ακτή Ελεφαντοστού.

Μάρτσιπαν από αρωματικά αμύγδαλα Μεσογείου (27%), με λεπτή υφή, πολύ ανοιχτόχρωμο με μια ελαφρώς γλυκιά γεύση. Ιδανικό για γεμίσεις σε σοκολατάκια και κεράσματα και δημιουργία διακοσμητικών.

Μάρτσιπαν από αμύγδαλα Καλιφόρνιας (35%), με λεπτή υφή, ανοιχτόχρωμο με μια ελαφρώς γλυκιά γεύση. Ιδανικό για επικαλλύψεις σε τούρτες και κέικ, γεμίσεις σε σοκολατάκια και κεράσματα και δημιουργία διακοσμητικών.

Σταθερή ποιότητα Μάρτσιπαν με αμύγδαλα Καλιφάρνιας (67%) χωρίς προσθήκη πικραμύγδαλου, λεπτή υφή, ελαφρώς κίτρινο χρώμα και μαλακή γεύση, με μικρή προσθήκη αιθανόλης για επιμήκυνση της φρεσκάδας και την διάρκεια ζωής του προϊόντος. Ιδανικό για προϊόντα ψησίματος όπως μακαρόνς, κέικ, Στόλλεν αλλά και γεμίσεις για σοκολατάκια με μάρτσιπαν.

Μάρτσιπαν από αρωματικά αμύγδαλα και φιστίκια (36%) Μεσογείου, με λεπτή υφή, ελαφρώς πράσινο χρώμα με μαλακή γεύση, με μικρή προσθήκη αιθανόλης για επιμήκυνση της φρεσκάδας και την διάρκειας ζωής του προϊόντος. Ιδανικό για γεμίσεις σε σοκολατάκια και κεράσματα (σε τριχρωμία με Μάρτσιπαν αμυγδάλου και φουντουκιού) και δημιουργία διακοσμητικών.

Ανοιχτόχρωμη ημίρρευστη πραλίνα αμυγδάλου (53%) από καθαρισμένα και
φρέσκα ελαφρώς καβουρντισμένα αμύγδαλα, κιτρινωπό / ανοιχτό καφέ χρώμα, γεύση αμυγδάλου με μια ευχάριστη νότα καραμέλας.

Ανοιχτόχρωμη ημίρρευστη πραλίνα αμυγδάλου (53%) από καθαρισμένα και
φρέσκα ελαφρώς καβουρντισμένα αμύγδαλα, κιτρινωπό / ανοιχτό καφέ χρώμα, γεύση αμυγδάλου με μια ευχάριστη νότα καραμέλας.

Ημίρρευστη πραλίνα φουντουκιού (52%) από φρέσκα ελαφρώς καβουρντισμένα φουντούκια, καφέ χρώματος, ήπια και νόστιμη ξεχωριστή γεύση φουντουκιού με μια ευχάριστη νότα καραμέλας.

Καθαρή πάστα φουντουκιού (έξτρα 100%) από φρέσκα ψημένα φουντούκια, ελαφρώς καβουρντισμένα, γεύση 100% φουντούκι, χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Ιδανική για παγωτό.

Σκούρα πάστα πραλίνας φουντουκιού (39%) από φρέσκα ψημένα φουντούκια, μέτρια καβουρδισμένα, με λεπτή υφή ελαφρώς καφέ χρώμα, λεπτή και ξεχωριστή γεύση φουντούκι, όταν ανακατευτεί με κροκάν νουγκά και επικαλυφτεί με κουβερτούρα γίνεται ένα από τα πιο δημοφιλή νουγκατίνια μας

Στρώματα σκούρης έξτρα και ανοιχτόχρωμης έξτρα πάστας φουντουκιού (40%) εναλλάξ. Μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας «δίχρωμο» κέρασμα.

Σκούρα πάστα πραλίνας φουντουκιού (38%) (από φρέσκα ψημένα φουντούκια) με ολόκληρα φουντούκια, μέτρια καβουρδισμένα, με λεπτή υφή ελαφρώς καφέ χρώμα, ξεχωριστή γεύση φουντουκιού, όταν επικαλυφτεί με κουβερτούρα έχετε ένα έτοιμο κέρασμα φουντουκιού.