Back to top

NIRVANA

Βάση με κοστολόγιο μιας βάσης 50γρ και ποιότητας 100 γρ και κόστος 30% στο μίγμα φθηνότερο από κάποια άλλη βάση, με μοναδικό σκοπό να δημιουργήσει ένα σταθερό, κρεμμώδες πλούσιο σε γεύση παγωτό με ευκολία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε κρύα και σε ζεστή μέθοδο. Δοσολογία 70γρ. NIRVANA ανά λίτρο γάλακτος.

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Σακί 2,5 Kgr

 

Add to Wishlist

Related Products

  • SUPERNOVA 150

    Βάση 150 γρ η οποία εάν χρησιμοποιηθεί με κατάλληλη δοσολογία, δημιουργεί ένα μοναδικό παγωτό με βελούδινη υφή, κρεμμώδες γεύση και φρεσκάδα για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμα και όταν αυτό διατηρείται στην κατάψυξη για πολύ καιρό.

     

    ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
    Σακί 2 Kgr

     

  • ΠΗΚΤΙΚΑ ΦΡΟΥΤΟΥ 30γρ.

    Βάση φρούτου 30 γρ για επαγγελματική χρήση, η οποία με τις κατάλληλες μετατροπές στην δοσολογία, αποδίδει μια αληθινά μοναδική προσωπικότητα για το κάθε παγωτό και μια μοναδική βελούδινη υφή και φρεσκάδα, που διατηρείται για μεγάλο διάστημα αναλλοίωτο.

    PERFECTA & GOLOSIA 30 FRUTTA

     

    ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
    Σακί 2 & 2,5 Kgr

     

  • FROZEN YOGURT

    Βάση για Soft Frozen Yogurt. Δοσολογία 1,5 κγρ Frozen Yogurt και 6 κγρ υγρά (άπαχο γάλα και γιαούρτι 0%-2%). Διατίθονται και Βαριεγκάτο γεύσεις και Toppings για συνοδευτικά.

     

    ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
    Σακί 1,5 Kgr

     

     

  • ΠΡΩΤΕΙΝΗ ΓΛΥΚΑΝΣΗΣ INTEGRA STRUTTURA

    Διορθωτής Συγκρότησης/Δομής, βασισμένος σε υγρά υποκατάστατα ζάχαρης. Βελτιώνει την συγκρότηση και το μαλάκωμα του παγωτού και επιτυγχάνει την μακρύτερη διάρκεια ζωής. Ολοκληρωτικά διαλυμένο σε χαμηλές θερμοκρασίες, βοηθά στο να μαλακώνουν κάποιες ιδιαίτερα Λιπαρές γεύσεις, όπως σοκολάτα, φουντούκι κ.α. Συνιστόμενη δοσολογία 10-20γρ ανά λίτρο μίγματος.

    ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
    Σακί 1 Kgr

Κατηγορίες Προϊόντων

CLOSE